Plantation : En avril, un "rejet" ou "oeil" suffit, en terrain humide plantez-le sur une butte.
Entretien :
Ben oui, c'est qu'il est vivace ... buttez-le un peu s'il caille chez vous, faites-ça à la mi-automne ... pis coupez tout les grands machins qui dépassent !!!
Quand ya un rayon de soleil, découvrez-le, débuttage complet en mars.
Récolte :
De juin à septembre, couper les tiges au ras de l'artichaut et avant que la fleur ne s'ouvre ,mais laissez-en s'ouvrir quand même, vous verrez ... c'est beau
!!!
Variétés : Violet et Vert de Provence pour les jardins du sud. Camus de Bretagne, le plus cultivé Gros vert de Laon, très belle qualité
Ravageurs : Le gel, l'humidité, et les pucerons : plantez des capucines à coté ou mieux encore, des fèves !
Notes : Paraît que pour les faire grossir, faut enfoncer un coin de bois dans le pédoncule ... mmmm ...
Sources : Le guide du jardinage biologique de Jean-Paul Thorez aux éditions terre vivante. jardin bio.net ici
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