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Mardi 15 septembre 2009
2
15
/09
/2009
08:00
Par Mu
-250 g de sel (gros, fin ou fleur de sel)
-1 bouquet de basilic frais ou sec (c'est la fin de la saison)
-1 feuille de laurier
-1 pincée de muscade râpée
Mixer les ingrédients, rajouter le sel et mélanger.
Conserver dans un bocal en verre.
Une recette à faire pour profiter des herbes de la saison et à décliner : persil, coriandre, thym, romarin, sarriette, ...
ou des agrumes en zests ou en rubans.
En plus, c'est décoratif, alors !
En un ploc !
Miaou ...
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